Me revoilà dans ma phase pain et brioche. :D Ma popine m'a offet une plaque de cuisson pour baguette, j'ai donc essayé ce weekend mes premières réalisations. :-p

Voici le résultat en photo. ;)

Façonnage des baguettes

Elles ont bien levées

Une fois habillées de graines de pavot, les voilà cuites

Verdict dans l'assiette, la mie est encore un peu compact. Elles ne sont pas très dorés mais elles reflètent bien le temps pluvieux du jour. :yes:

Alors les spécialistes, qu'en penses vous??